Domaine de Rochambeau, vigneron d'Anjou, Loire France

Rosé de Loire


Producteur viticulteur dans la Loire, France

Vin frais d'été.
Le vin des buffets entre amis.

 

Cépages :
Assemblage de Gamay, Grolleau, Cabernet franc

Terroir :
Le sol est schisteux et ardoisier.

Récolte et vinification :
Vendanges manuelles.
Jus de goutte de Gamay.
40 % Cabernet
30 % Grolleau
Une malo-lactique partielle nous donne plus de gras et de rondeur.

Service et Dégustation :
Un rosé sec estival, frais, rafraîchissant, aux arômes de fruits rouges : framboises, cerises...
Il accompagne les crudités, les barbecues, les poissons de Loire grillés, la cuisine asiatique, les grillades et les charcuteries.