Nos vins 2018-02-26T20:03:53+00:00

Le domaine exploite 16 ha de vignes soit :
– 8 ha de Chenin,
– 6 ha de Cabernet Franc et Sauvignon,
– 2 ha de Gamay et Grolleau.

 

Pour obtenir de beaux produits, le travail commence à la taille et finit par des tris minutieux :
– Le choix du terroir est primordial ainsi que le travail du sol.
– Les fermentations se font lentement et naturellement.
– L’’élevage est fait en barriques et varie de 6 à 12 mois suivant les cuvées.

Coteaux de l’Aubance, Anjou Blanc

Un seul cépage pour nos vins blancs : le Chenin. Ce cépage est présent dans la vallée de la Loire depuis le XVème siècle.
Il offre, suivant le terroir et l’’exposition, une large palette de vins :
– des vins secs : fruités, aux arômes d’’agrumes,
– des vins moelleux : vinifiés à partir de vendanges sur-mûries, botrytisées, récoltées par tris successifs.

Gamay, Anjou rouge, Anjou Village Brissac

Pour les rouges de cépage Cabernet, les sols choisis sont plus profonds, pour éviter au maximum le stress hydrique de l’’été. Le fait de travailler les sols améliore nettement le ressuyage de la terre et du végétal et permet ainsi de prolonger la maturité du raisin.

Découvrez la présentation de nos vins en cliquant ici.

Désir

Le fruit, la fraîcheur, le désir de se faire plaisir.

Passion

Des vins qui prennent le temps, des raisins récoltés à maturité optimale, travaillés avec passion.

Méditation

Un moment de rêve, de surprise. Que du bonheur !

Tarifs 2018 de notre gamme de vins

Coteaux de l’Aubance Plaisir
Coteaux de l’Aubance Harmonie
Coteaux de l’Aubance Confit Danse
Anjou sec
Anjou Matin d’automne
Crémant de Loire

Rosé de Loire
Cabernet d’Anjou Allégresse
Anjou rouge
Anjou Villages Brissac
Anjou Gamay